فعالیت‌های خوشمزه با سارا و سیوان
از آنجا که خوردن خوراکی‌ها، یکی از وجوه اصلی آیین‌هاست، در اینجا به معرفی برخی خوراکی‌های یلدایی می‌پردازیم. آیین‌ها فرصتی هستند تا ما با کودکان تجربه‌های تازه کسب کنیم.
غذاهای شب یلدا
مردم شهرهای مختلف ایران در شب یلدا غذاهای مختلفی مثل دلمه، کوفته تبریزی و قورمه‌سبزی می‌خورند.
از سوی دیگر، از آنجایی که شب یلدا با انار همراه است، در بسیاری از شهرها معمولاً غذاهایی از انار یا رب انار تهیه می‌کنند.
در گیلان و مازندران، غذاهای شب یلدا ماهی شکم پر، ناردون، انار پلو و فسنجان است.
آجیل یلدا
ترکیب آجیل و میوه خشک یلدا تا حدودی به منطقه‌ای که در آن زندگی می‌کنید، بستگی دارد. برای مثال اگر سوغات یک منطقه پسته و زردآلو باشد، احتمالا در ترکیب آجیل شب یلدا برگه زردآلو، قیسی و مدل‌های مختلفی از مغز پسته شور شده را می‌بینید. اگر یک منطقه را با باغ‌های گردو می‌شناسند، احتمالا مغز گردو در آجیل یلدا حرف اول را می‌زند و به همین منوال هر منطقه ترکیب خاص خود را برای پذیرایی جشن یلدا دارد. از قدیم‌الایام ترکیب آجیل شب یلدا مخلوطی از چهارمغز پسته، بادام، گردو و فندق بوده است. طعم این آجیل، بیشتر شیرین است و مخلفات متنوعی شامل کشمش سبز، توت خشک، قیسی، انجیر، مویز، باسلوق گردویی، گردو و برگه زرد آلو نیز دارد. پایه اصلی آجیل یلدا، شامل چهار مغز اصلی پسته، بادام هندی، بادام درختی و فندق است.
آشنایی با خوراکی‌ها
کودکان را با انواع آجیل‌ها آشنا کنید. درباره‌ی آنها گفتگو کنید، ببینید درختانی که این میوه‌ها بر آنها می‌رویند چه شکلی هستند، چه برگ‌هایی دارند، چه پوسته‌ای دارند، چه حیواناتی به این آجیل‌ها علاقه دارند. می‌توانید زمان زیادی را در این باره تحقیق و جستجو کنید.
درباره‌ی خوراکی‌های پاییزی و زمستانی با کودکان گفت‌وشنود کنید.
چه فرقی با خوراکی‌های فصل‌های دیگر دارند؟ چه رنگ‌هایی دارند؟
شَب‌چَره
در روزهای کوتاه زمستان که کشاورزان فعالیت کمتر و وقت آزاد بیشتری داشتند، اعضای خانواده با تاریک شدن هوا برای شب‌نشینی دور هم جمع می‌شدند و تا پاسی از شب در زیر کرسی برای یکدیگر خاطره و داستان تعریف می‌کردند. رونق‌بخش این شبنشینی‌ها، نُقل، آجیل، میوه‌های تازه‌ی فصل و میوه‌هایی بود که در طول سال خشک کرده بودند. به این تنقلات که هنگام شب‌نشینی خورده می‌شد «شب چَره» می‌گویند.
خوراکی‌ها با انار
ما تابه‌حال کدام یکی را آکاده کرده یا خورده‌ایم؟
کدام یکی را می‌توانیم به عنوان یک غذای جدید امتحان کنیم؟
در فرهنگ‌های دیگر، چه غذاهایی با انار درست می‌کنند؟
درباره‌ی همه‌ی این‌ها می‌توانید با بچه‌ها گفتگو کنید و با هم چند خوراکی خوشمزه را امتحان کنید.
بچه‌ها را در آماده‌کردن این خوراک‌ها سهیم کنید.
اینجا بعضی از این غذاها آمده‌اند:
آش انار
خورش مرغ با انار
انا بیج
انار مسما
خورشت انار و بادمجان
خورشت ناردون یا خورشت انار
دسرها:
مربای انار
ژله انار
پودینگ انار
موس انار
تارت انار
پاناکوتا با ژله انار
از دانه‌های انار می‌توانید در انواع سالادها و دسرها استفاده کرد.
خوراکی‌ها با کدو حلوایی یا کدو تنبل
